Intermedio
105 min
Consejo nutritional
Consume mínimo 1 cucharadita de canela para obtener sus beneficios nutricionales.
Ingredientes
- 1/2 Taza de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 1/4 Taza de Salsa de Soya MAGGI®
- 1 Piña miel sin cáscara
- 120 Gramos Canela molida
- 1 Taza de Azúcar mascabado
- 1/2 Taza de Canela molida
¡A cocinar!
Mezcla
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1. Prepara tu asador a fuego medio indirecto (350 ºF a 450 ºF/175 ºC a 232 ºC). Mezcla en un refractario la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® con la Salsa de Soya MAGGI®.
Marina
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2. Con ayuda de un cuchillo, realiza algunos cortes sobre la piña y marina por 1 hora con la mezcla anterior. Cada 15 minutos gira la piña para que cada uno de los lados permanezca en la marinada.
Asa
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3. Mezcla el azúcar con la canela y reserva. Asa la piña a fuego medio indirecto con la marinada por 1 hora, girándola ocasionalmente. Retira del asador y cúbrela con el azúcar y la canela, asa por 30 minutos más a fuego medio indirecto, girándola ocasionalmente. Retira del asador y ofrece.
Consejo culinario
Puedes cortar la piña en rodajas, para que el sabor sea más concentrado.
Muy buena.