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Papa rellena con huevo

Guarnición adecuada para acompañar tus platillos con el sabor de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 20min
    Preparación: 10min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 Piezas Papa cocidas, 800 g
  • 1/2 Pieza Pimiento morrón rojo, cortado en cubos, 100 g
  • 1 Cucharadita Pimienta negra molida
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 4 Piezas Huevo
  • 50 Gramos Queso tipo americano rallado
  • 150 Gramos Queso tipo americano salsa
  • 1 Paquete Queso tipo manchego salsa, 200 g
  • 1 Cucharadita Fécula de maíz salsa, disuelta en 1/2 taza de agua

Instrucciones

  1. Mezclar

    Precalentar el horno a 180 °C.

    Ahueca las papas con una cuchara y reserva. Mezcla la papa que retiraste con el pimiento, la pimienta, el consomé de pollo y ½ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Rellena las papas con la preparación, rompe uno de los huevos en cada una y pica la yema con un tenedor para que se rompa; espolvorea con un poco de queso Cheddar rallado. Envuelve cada papa en papel aluminio y hornea durante 10 minutos o hasta que el huevo esté cocido a tu gusto.

  2. Licuar/Servir

    Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® restante con el queso Cheddar y el queso tipo manchego el consomé de pollo y la fécula de maíz, calienta durante 5 minutos y sirve con las papas.

  3. Consejo culinario

    Puedes batir el huevo antes de agregarlo a las papas y añadirle jamón o tocino frito.

  4. Consejo nutricional

    El huevo es un alimento alto en proteína, una pieza aporta 6 gramos.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 2,042kcal = 8,542kj /por porción

  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 271.33 (mg) Colesterol
  • 92.07 (g) Agua
  • 62.97 (mg) Magnesio
  • 2,041.66 Kcal Energía
  • 1,002.47 (mg) Calcio
  • 36.41 (g) Proteina
  • 1.65 (mg) Hierro
  • 461.09 (mg) Potasio
  • 63.33 (mcg) Folato Alimentario
  • 33.24 (mg) Vitamina C
  • 443.82 IU Vitamina A
  • 2.23 IU Vitamina D
  • 1.43 (mg) Vitamina E
  • 16.38 (g) Carbohidratos
  • 10.37 (g) Azúcares
  • 1.04 (g) Fibra
  • 1,375.97 (mg) Sodio
  • 42.70 (g) Grasas
  • 24.33 (g) Grasas saturadas
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