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Pechuga california en salsa de tamarindo

Pechuga de pollo en salsa cremosa de tamarindo.

  • Total: 30min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 3/4 Taza Concentrado de tamarindo
  • 1 Taza Agua
  • 4 Piezas Milanesa de pollo sin hueso y sin piel
  • 1/4 Cucharadita Sal

Instrucciones

  1. Licuar

    Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el concentrado de tamarindo, el consomé de pollo, la sal con cebolla en polvo y el agua. Vierte la salsa en una olla y calienta 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

  2. Cocinar

    Cocina las milanesas de pollo hasta que estén bien cocidas. Bañar las milanesas con la salsa de tamarindo y sirve.

  3. Consejo culinario

    Acompañar con ensalada.

  4. Consejo nutricional

    La pulpa de tamarindo es rica en tiamina, vitamina crucial para el buen funcionamiento de los nervios, los músculos y el sistema digestivo. También contiene vitamina C, por lo que es muy efectiva para prevenir y tratar el escorbuto.

Tips

Tip para Pechuga california en salsa de tamarindo: Puedes licuar un chile pasilla con la salsa para darle un toque picoso.

Información nutricional: 218kcal = 912kj /por porción

  • 1.26 (tbsp) Azúcar añadido
  • 35.03 (mg) Magnesio
  • 218.05 Kcal Energía
  • 255.98 (mg) Calcio
  • 22.83 (g) Proteina
  • 0.55 (mg) Hierro
  • 304.87 (mg) Potasio
  • 4.75 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.43 (mg) Vitamina C
  • 91.36 IU Vitamina A
  • 0.64 IU Vitamina D
  • 0.16 (mg) Vitamina E
  • 17.80 (g) Carbohidratos
  • 15.07 (g) Azúcares
  • 0.36 (g) Fibra
  • 1,885.54 (mg) Sodio
  • 6.45 (g) Grasas
  • 3.91 (g) Grasas saturadas
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