Cupcakes

Pastelitos dulces de vainilla con betún, ideales para fiestas infantiles.

Dificultad Intermedio
COCINADA POR 2 personas
Porciones 24

Ingredientes

  • 1 Paquete Harina para preparar pastel de vainilla, para cupcakes, (500 g)
  • 3 Piezas Huevo para cupcakes
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para cupcakes
  • 1/3 Taza Aceite de maíz para cupcakes
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® para el betún
  • 1 Paquete Queso crema (190 g), para el betún
  • 1 1/2 Taza Azúcar glass para el betún
  • 150 Gramos Granillo de colores para el betún
  • 100 Gramos Granillo de colores

¡A cocinar!

Batir

  • 1.  Horno precalentado a 200 °C.
  • 2.  Para los cupcakes, bate la harina con los huevos, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el aceite; hasta integrar todo. En moldes para mantecadas coloca los capacillos y llénalos hasta ¾ partes con la mezcla.

Hornear

  • 3.  Hornea a 200 °C por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera este salga limpio. Retira del horno y deja enfriar.

Batir

  • 4.  Para el betún, bate la Leche Condensada LA LECHERITA® con el queso crema y el azúcar glass hasta que se integre perfectamente.

Presentación

  • 5.  Decora la superficie de tus cupcakes con el betún y granillo de colores.
  • 6.  Extras: capacillos para cupcakes.

Consejo nutritional

"Uno de todos los derivados de la leche que tiene mayor
importancia por su valor nutritivo es el queso. El queso crema sólo provee
alrededor de un 2% de la ingesta recomendada de calcio, también
provee alrededor de un 6% de tu ingesta diaria recomendada. Sin embargo, una
porción de queso crema provee 9 g de grasa, 6 de los cuales son grasas
saturadas. Esto constituye aproximadamente el 14% del total de ingesta diaria
de grasa recomendada y un 30% de tu ingesta diaria de grasa saturada
recomendada, basada en una dieta de 2.000 calorías."

Tip para Cupcakes

Puedes agregar unas gotitas de colorante al betún para hacer tus cupcakes de colores.

Consejo culinario

Puedes agregar unas gotitas de colorante al betún para hacer tus cupcakes de colores.

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