Intermedio
47 min
Consejo nutricional
La mantequilla es fuente de calcio.
Ingredientes
- 1 Barra de margarina
- 1/2 Taza de azúcar mascabado
- 3 Huevos
- 2 1/2 Tazas de harina de trigo integral
- 1 Cucharada de canela molida
- 1/2 Cucharadita de nuez moscada molida
- 1 Cucharadita de polvo para hornear
- 1 Taza Zanahoria rallada
- 1 Bolsita de Nutty Berry Mix NATURE´S HEART®
- 8 Capacillos para cupcakes
- 1 Taza de Yoghurt Danone® Natural sin Azúcar
- 1 Paquete de queso crema a temperatura ambiente (190 g)
- 1/4 De taza de azúcar glass
- 1 Cucharada de esencia de vainilla
¡A cocinar!
Prepara la mezcla
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1. Horno precalentado a 180 °C. Bate la margarina con el azúcar, los huevos, la harina, la canela, la nuez moscada y polvo para hornear hasta integrar por completo. Agrega la zanahoria con la bolsa de Nutty Berry Mix NATURE´S HEART®.
Hornea
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2. Vierte la mezcla en moldes para cupcakes y hornea a180 °C por 20 minutos o hasta que doren ligeramente. Enfría y reserva.
Prepara el betún
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3. Bate el Yoghurt Danone® natural sin azúcar con el queso crema, la esencia de vainilla y el azúcar glass hasta integrar por completo. Refrigera por 30 minutos. Decora con los cupcakes con el betún. Sirve y ofrece.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de cocoa a la mezcla.