Fácil
Consejo nutritional
El cacahuate aporta proteínas.
Ingredientes
- 3/4 Taza de Azúcar refinada
- 1 Bolsa de Leche Condensada LA LECHERA® (209 g)
- 2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 6 Huevos
- 1 Cucharadita de Esencia de vainilla
- 6 Mazapanes (28 g c/u)
¡A cocinar!
Calienta
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1. Calienta el azúcar en una flanera, moviendo constantemente hasta formar el caramelo. Ladea el molde para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.
Cocina
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2. Licúa la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos, la esencia de vainilla y 4 mazapanes. Vierte la preparación en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla de presión a baño María y cocina por 30 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.
Refrigera
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3. Retira del fuego, deja enfriar y refrigera por 2 horas. Desmolda y decora con el mazapán restante; ofrece.
Consejo culinario
Calienta ligeramente el flan antes de desmoldarlo, para que el caramelo se suavice.