Intermedio
64 min
Consejo nutritional
La sustancias principales de las que se compone el chocolate son: teobromina, cafeína, feniletilamina, anandamida, polifenoles como los flavonoles, lípidos, proteínas, vitamina B1, fósforo, calcio, entre otros.
Ingredientes
- 1 Paquete Galletas Marías molidas
- 2 Cucharadas Cocoa
- 3 Tazas Crema para batir
- 1 Barra Mantequilla derrretida
- 2 Barras Chocolate semiamargo 150 g c/u
- 2 Sobres Grenetina (7 g c/u) hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María.
- 1/2 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
¡A cocinar!
Mezclar
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1. Mezcla las galletas con la cocoa y la mantequilla hasta formar una pasta; colócala sobre un molde para pay y refrigera 15 minutos.
Batir
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2. Para el relleno, bate la crema hasta que esponje y este firme; refrigera. Funde el Chocolate Semi-Amargo en el microondas por intervalos de 20 segundos, moviendo entre cada intervalo hasta que se derrita por completo; agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, la grenetina previamente hidratada y disuelta, deja enfriar un poco y vierte a la mezcla a la crema batida en forma envolvente.
Verter
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3. Vierte sobre la base de galleta y refrigera por 1 hora o hasta que esté completamente cuajado; decora con la ralladura de chocolate semi-amargo.
Tip para Pay de chocolate
Puedes sustituir las galletas Marías y la cocoa por galletas de chocolate.
Consejo culinario
Puedes sustituir las galletas y la cocoa por galletas de chocolate.
Excelente