Arbolitos de galletas

Con el sabor de la Leche Condensada LA LECHERA®

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Total: 5min

Preparación: 3min
Porciones: 3
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

1 1/2 Barra Mantequilla (90 g c/u) a temperatura ambiente, para la base
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® , para la base
3 1/2 Tazas Harina de trigo , para la base
1 Cucharadita Polvo para hornear , para la base
1/2 Barra Chocolate semiamargo [USDA SR28-19902 59% chocolate negro] (75 g) en trozos pequeños, para la base
1 Taza Azúcar glass , para el glaseado
1/4 Taza Agua , para el glaseado
Colorante vegetal para alimentos, rojo
Colorante vegetal para alimentos, verde
1 Pieza Huevo , para la base

Instrucciones

Mezclar

Precalienta el horno a 210 °C.

Para la base, bate la mantequilla hasta que esponje, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® y el huevo; incorpora poco a poco la harina, el polvo para hornear y el chocolate. Sigue mezclando hasta obtener una textura tersa, envuelve la masa en plástico adherente y refrigera 15 minutos. Extiende la pasta sobre una mesa enharinada y, con cortadores de galletas, corta estrellas de 4 diferentes tamaños: 6 grandes, 6 medianas, 6 chicas y, por último, 2 más pequeñas para el adorno. Colócalas en una charola previamente engrasada y hornea a 180 °C por 15 minutos; retira del horno y deja enfriar.
Mezclar

Para el glaseado, mezcla el azúcar glass con el agua. Colorea una cuarta parte de la preparación con el amarillo y pinta el resto con el colorante verde. Cubre la superficie de las estrellas grandes, medianas y chicas con el glaseado verde; las cuatro estrellas más pequeñas cúbrelas con el amarillo y déjalas secar sobre una charola
Armar

Forma el arbolito encimando 3 estrellas grandes, 3 medianas y 3 chicas, cuidando que las puntas no coincidan, pegando cada una con un poco de glaseado. Coloca una estrella amarilla en la punta de cada pino, deja secar y ofrece.
Consejo culinario

Puedes decorar cada arbolito con glaseado blanco como si fuera nieve y con rojo simulando esferas. Envuelve los arbolitos en celofán para regalar en las fiestas navideñas.de cada pino y ofrece.
Consejo Nutricional

El huevo es buena fuente de vitamina D, la cual interviene en la absorción de calcio y fósforo que puede ayudar a mantener los huesos fuertes.

Tips

Tip para Arbolitos navideños: Puedes decorar cada arbolito con glaseado blanco como si fuera nieve y con rojo simulando esferas. Envuelve los arbolitos en celofán para regalar en las fiestas navideñas.

Utensilios

Horno

Información nutricional: 1,676kcal = 7,013kj /por porción

24.84 (tbsp) Azúcar añadido

119.74 (mg) Magnesio
1,676.04 Kcal Energía
583.72 (mg) Calcio
34.69 (g) Proteina
4.36 (mg) Hierro
632.98 (mg) Potasio
74.19 (mcg) Folato Alimentario
0.01 (mg) Vitamina C
398.47 IU Vitamina A
0.83 IU Vitamina D
2.10 (mg) Vitamina E
256.69 (g) Carbohidratos
117.37 (g) Azúcares
6.23 (g) Fibra
315.40 (mg) Sodio
56.25 (g) Grasas
33.08 (g) Grasas saturadas

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