| Carbohidratos | 55.4 g |
| Energía | 345.2 kcal |
| Grasas | 10.4 g |
| Fibra | 1 g |
| Proteína | 7.4 g |
| Grasas saturadas | 6.1 g |
| Sodio | 69.9 mg |
| Azúcares | 26.1 g |
-
Total
165 -
dificultad
Intermedio -
costo
Galletas Decoradas Chef
Por Abraham Gómez
Prepara estas GALLETAS para tu CHEF favorito. Con el sabor de LA LECHERA® hornea estas deliciosas galletas que puedes personalizar a tu gusto.
Utensilios
-
Cazo
-
Batidora
-
Horno
-
Batidora
Ingredientes
Porciones: 14
- 1 1/2 Barras de mantequilla
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Huevo
- 2 Cucharaditas de esencia de azahar
- 3 1/2 Tazas de harina de trigo
- 1 Cucharadita de polvo para hornear
- 1 Clara de huevo
- 1 1/2 Tazas de azúcar glass
- 1 Limón su jugo
- Colorantes vegetales para alimentos
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
Prepara la masa y refrigera
- 1.Horno precalentado a 180 °C. Para las galletas, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, el huevo y la esencia de azahar. Sin dejar de batir, añade poco a poco la harina y el polvo para hornear hasta obtener una masa suave. Refrigera durante 2 horas.
Hornea
- 2.Con ayuda de un rodillo, extiende la masa hasta que quede de medio centímetro de grosor. Con un cortador para galletas en forma de gorro de chef, da forma a las galletas. Coloca las galletas en una charola para horno y hornea a 180 °C de 15 a 17 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Decora
- 3.Para el glaseado, bate la clara ligeramente, agrega poco a poco el azúcar glass y el jugo de limón, hasta que se forme una pasta suave. Separa un poco de la mezcla blanca para decorar el gorro. Agrega tu color favorito para el nombre y colócalo en una manga desechable. Con el glaseado blanco forma el gorro de chef y deja secar, cuando ya esté totalmente seco con el glaseado de color escribe el nombre de cada chef y deja secar. Ofrece.
Consejo nutricional
El huevo es una excelente fuente de proteína.
Consejo culinario
En caso de no contar con el cortador para galletas, dibújalo sobre un cartoncillo y márcalo sobre la masa con ayuda de un cuchillo.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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