Galletas para el partido

Prepara unas GALLETAS PARA EL PARTIDO con Leche Condensada LA LECHERA®

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2 personas ya cocinaron este platillo
Total: 35min

Preparación: 20min

Cocción: 15min
Porciones: 30
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 1/2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
1 Pieza Huevo
1 Pieza Naranja su ralladura
3 1/2 Tazas Harina de trigo
1 Cucharadita Polvo para hornear
1 Pieza Clara de huevo pasteurizada
1 1/2 Taza Azúcar glass
1 Pieza Limón su jugo
1/2 Cucharada Agua
2 Gotas Colorante vegetal para alimentos naranja
2 Gotas Colorante vegetal para alimentos verde
2 Gotas Colorante vegetal para alimentos azul
2 Gotas Colorante vegetal para alimentos negro
2 Gotas Colorante vegetal para alimentos amarillo

Instrucciones

Bate

1.- Para las galletas, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, el huevo, la ralladura de naranja, la ralladura de limón, sin dejar de batir y añade poco a poco la harina con el polvo para hornear previamente pasados por un colador; sigue batiendo hasta obtener una masa suave. Reserva y deja reposar 5 minutos en refrigeración.
Horno precalentado a 180 °C
Hornea

2.- En una mesa enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que quede de medio centímetro de grosor aproximadamente. Con un cortador para galletas en forma de playera, balón o casco de fútbol americano, corta la masa para formar las galletas. En una charola previamente engrasada y enharinada coloca las galletas y hornea a 180 °C de 15 a 20 minutos o hasta que doren ligeramente.
Agrega

3.- Para el glaseado, bate ligeramente las claras, agrega poco a poco el azúcar glass, el jugo de limón y el agua, bate hasta que se incorporen; separa en seis partes. Pinta cada parte con colores diferentes y coloca las mezclas en mangas desechables con duyas pequeñas, decora las galletas con los colores de tu equipo favorito y deja secar.

Tips

Consejo culinario: Puedes hacer las plantillas de tu balón o playera de tu quipo favorito, en hojas de papel y así cortar la masa de galletas con la forma de tu preferencia.