Galletas del País de las Maravillas

Name: Galletas del País de las Maravillas
Prep time: 20 min
Cook time: 28 min
Total time: 63 min
Yield: 30
Cuisine: americano
Ingredients: 1 1/2 Barra de mantequilla; 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®; 1 Huevo; 1 Naranja; 2 Limones; 3 1/2 Tazas de harina de trigo; 1 Cucharadita de polvo para hornear; 1 Clara de huevo; 1 1/2 Tazas de azúcar glass; 1 Limón; 1/2 Cucharada de agua; Colorante vegetal

Aprende a preparar las galletas de esa película del conejo y un sombrerero: GALLETAS del País de las Maravillas. Hechas con el sabor de LA LECHERA®.

Creado por: Abraham Gómez

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Dificultad Intermedio

Porciones 30

Total 63 min

Utensilios

Cazo

Batidora

Nevera

Cortador de galletas

Cazo

Cuchara

Ingredientes

1 1/2 Barra de mantequilla a temperatura ambiente
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
1 Huevo
1 Naranja su ralladura
2 Limones su ralladura
3 1/2 Tazas de harina de trigo
1 Cucharadita de polvo para hornear
1 Clara de huevo pasteurizada
1 1/2 Tazas de azúcar glass
1 Limón su jugo
1/2 Cucharada de agua
Colorante vegetal para alimentos

¡A cocinar!

Prepara la masa para galletas

1. Para las galletas, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, el huevo, la ralladura de naranja, la ralladura de limón, sin dejar de batir y añade poco a poco la harina con el polvo para hornear previamente pasados por un colador; sigue batiendo hasta obtener una masa suave. Reserva y deja reposar 5 minutos en refrigeración.

Hornea

2. En una mesa enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que quede de medio centímetro de grosor aproximadamente. Corta las galletas con ayuda de un cortador. En una charola previamente engrasada y enharinada coloca las galletas y hornea a 180 °C de 15 a 20 minutos o hasta que doren ligeramente.

Decora

3. Para el glaseado, bate ligeramente las claras, agrega poco a poco el azúcar glass, el jugo de limón y el agua, bate hasta que se incorporen; en tazones y agrega un poco de colorante en cada uno. Decora las galletas con un poco de glaseado de tu preferencia, deja secar y con glaseado de otro color escribe en las galletas “EAT ME” “TAKE ONE” “TRY ME”.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
163 kcal = 682kj /por porción

Carbohidratos	26.3 g
Energía	163 kcal
Grasas	4.9 g
Fibra	0.6 g
Proteína	3.5 g
Grasas saturadas	2.8 g
Sodio	32.6 mg
Azúcares	12.6 g

Consejo culinario

Puedes escribir las letras en las galletas con una manga con duya o con una bolsa de plástico.

Consejo nutricional

Puedes agregar frutas picadas tu agua simple para darle un poco más de sabor.

Galletas del País de las Maravillas

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