| Carbohidratos | 25.9 g |
| Energía | 189.1 kcal |
| Grasas | 7.4 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Proteína | 4.6 g |
| Grasas saturadas | 4.3 g |
| Sodio | 52.6 mg |
| Azúcares | 11.3 g |
-
dificultad
Intermedio -
costo
Deliciosas galletas de espiral de sabor vainilla
Por Mariana Ortega
Galletas con forma de espiral de color amarillo y morado.
Utensilios
-
Horno
Ingredientes
Porciones: 20
- 1 1/2 Barra Mantequilla (90 g c/u)
- 1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa*
- 2 Piezas Huevo
- 2 1/2 Tazas Harina de trigo
- 1 Cucharadita Polvo para hornear
- 1 1/2 Cucharada Esencia de vainilla
- 1 Pieza Clara de huevo
- 5 Gotas Colorante vegetal amarillo
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¡A cocinar!
Batir
- 1.Horno precalentado a 180 °C.
- 2.Bate la mantequilla hasta acremarla; agrega la Leche Condensada LA LECHERA® Light* y el huevo hasta integrar. Añade poco a poco la harina con el polvo para hornear, pasados por un colador, y bate hasta formar una masa.
Dividir
- 3.Divide la masa a la mitad, a una parte agrégale colorante amarillo y a la otra colorante morado; envuelve ambas masas en plástico autoadherente y refrigera durante 20 minutos.
Montar/Hornear
- 4.Con un rodillo extiende en una mesa enharinada las masas formando dos cuadrados. Coloca la pasta amarilla en un papel encerado, unta la superficie con clara y coloca encima la pasta morada, enrolla con cuidado apretando para formar un rollo. Refrigera durante 15 minutos. Corta el rollo en rebanadas y colócalas en una charola cubierta con papel encerado; hornea durante 15 minutos o hasta que estén cocidas. Retira del horno y ofrece.
Consejo nutricional
Recuerda que los postres pueden incluirse dentro de la alimentación correcta, siempre y cuando se consuman moderadamente.
Consejo culinario
Puedes decorar con unas líneas de chocolate derretido y perlas del color de tu preferencia.
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