Galletas de Muñeco de Nieve

Name: Galletas de Muñeco de Nieve
Prep time: 40 min
Cook time: 24 min
Total time: 84 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2/3 Barras de mantequilla; 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®; 2 Claras de huevo; 1 Huevo; 2 3/4 Tazas de harina de trigo; 1/2 Cucharadita de bicarbonato; 1/2 Cucharadita de polvo para hornear; 1/2 Cucharada de canela molida; Colorante vegetal negro y naranja para alimentos; 7 Bombones; 1 Barra de chocolate blanco

Echa a volar tu imaginación y prepara estas GALLETAS de MUÑECO de NIEVE con el sabor de LA LECHERA® decorada con chocolate blanco y bombones.

Creado por: Abraham Gómez

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Dificultad Intermedio

Porciones 16

Total 84 min

Utensilios

Sartén

Batidora

Cuchara

Nevera

Horno

Ingredientes

1 2/3 Barras de mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
2 Claras de huevo
1 Huevo
2 3/4 Tazas de harina de trigo pasada por un colador
1/2 Cucharadita de bicarbonato
1/2 Cucharadita de polvo para hornear
1/2 Cucharada de canela molida
Colorante vegetal negro y naranja para alimentos
7 Bombones blancos grandes y cortados a la mitad
1 Barra de chocolate blanco fundido (150 g)

¡A cocinar!

Prepara la masa

1. Bate la mantequilla hasta acremar, añade la Leche Condensada LA LECHERA®, las claras, el huevo, la harina, el bicarbonato, el polvo para hornear y la canela; mezcla hasta obtener una pasta suave. Cubre con plástico adherente y refrigera por 30 minutos.

Hornea

2. Extiende la pasta sobre una mesa enharinada con ayuda de un rodillo, hasta obtener ½ cm de grosor, corta con un cortador redondo de 10 centímetros de diámetro y coloca sobre una charola con papel encerado. Hornea de 10 a 12 minutos a 180 °C; deja enfriar.

Forma los muñecos de nieve

3. Con ayuda de un palillo, forma los ojos y la boca con el colorante negro sobre los bombones y con el naranja la nariz; deja secar. Cubre la superficie de las galletas con el chocolate blanco dejando las orillas libres, coloca un bombón al centro, añade 3 puntos naranjas frente a la carita para simular los botones y los brazos dibújalos a los costados con el colorante negro; deja secar. Repite con el resto de las galletas y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
336.2 kcal = 1,406kj /por porción

Carbohidratos	49.3 g
Energía	336.2 kcal
Grasas	12.8 g
Fibra	0.9 g
Proteína	6.6 g
Grasas saturadas	7.6 g
Sodio	106.8 mg
Azúcares	26.2 g

Consejo nutricional

La proteína del huevo es de muy buena calidad.

Consejo culinario

Puedes formar la carita, los botones y los brazos del muñeco de nieve, utiliza plumones comestibles de esta manera será más fácil trazarlos.

Consejo culinario

Puedes sustituir la canela por chispas de chocolate o esencia de vainilla.

Galletas de Muñeco de Nieve