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Carlota de guayaba y tres leches

CARLOTA DE GUAYABA Y TRES LECHES preparado con LA LECHERA® SIN GRASA.

  • Total: 92min
    Preparación: 10min
    Espera: 60min
    Servir: 22min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa
  • 1 de LA LECHERA® Sin Grasa
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa (Comparada contra Media Crema NESTLÉ® Regular)
  • 6 Guayabas sin semillas y cortadas en trozos
  • 1 Cucharadita de Canela molida
  • 2 1/2 Sobres Grenetina 7 g c/u) hidratada en 1/4 taza de agua disuelta a baño María
  • 1/2 Paquete de Soletas cortadas a la mitad (150 g)
  • 1/2 Taza de Mermelada de naranja
  • 1 Sobre de Grenetina (7 g) hidratada en 1/4 taza de agua disuelta a baño María
  • 2 Guayabas cortadas en cuartos para decorar
  • Hojas Menta fresca desinfectadas

Instrucciones

  1. Licúa

    Para el relleno, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa* con la Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa**, la Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa***, las guayabas y la canela; sin dejar de licuar agrega poco a poco 2 ½ sobres de grenetina previamente disuelta.

  2. Refrigera

    Acomoda algunas soletas alrededor y en la base de un aro de pastelería con el fondo previamente forrado con papel aluminio, vierte la mezcla anterior y refrigera por 1 hora.

  3. Sirve

    Licúa la mermelada de naranja y sin dejar de licuar agrega poco a poco 1 sobre de grenetina previamente disuelta. Vierte sobre el relleno de guayaba, añade los trozos de guayaba y refrigera hasta que cuaje. Decora con hojas de menta y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes decorar con algunos gajos de naranja.

  5. Consejo nutricional

    La guayaba es rica en vitamina C.

    *Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular.

    ** Comparada contra Leche Condensada LA LECHERA® Regular.

Utensilios

  • Nevera
  • Licuadora

Información nutricional: 263kcal = 1,101kj /por porción

  • 0.31 IU Vitamina D
  • 43.14 (g) Carbohidratos
  • 333.29 (mg) Potasio
  • 5.68 (tbsp) Azúcar añadido
  • 2.57 (g) Fibra
  • 84.85 (mg) Vitamina C
  • 97.35 (mg) Sodio
  • 263.25 Kcal Energía
  • 27.17 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.75 (g) Grasas saturadas
  • 8.93 (g) Proteina
  • 29.41 (mg) Magnesio
  • 6.48 (g) Grasas
  • 97.55 IU Vitamina A
  • 229.77 (mg) Calcio
  • 0.75 (mg) Hierro
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