4 porciones
Porciones
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Fácil
469,19 kcal
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Ingredientes

  • 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 5 Cucharadas Leche Condensada LA LECHERA®
  • 4 Piezas Yema
  • 3/4 Taza Azúcar
  • 1 Cucharadita Ralladura de limón
  • 1 Cucharada Fécula de maíz
  • 1 Pieza Canela en rama
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Preparación

  • 1 Bate las yemas de huevo con la fécula de maíz hasta que doblen su tamaño ligeramente.
  • 2 Calienta a fuego medio la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la Leche Condensada LA LECHERA®. Sin retirar del fuego, agrega la mezcla anterior y bate hasta que espese. Sirve en recipientes individuales y refrigera.
  • 3 Para el caramelo, funde el azúcar en una sartén y vierte sobre cada uno de los postres; decora con frambuesas y hojas de menta.
  • 4 Para dar mas sabor se recomienda agregar trocitos de nuez y un toque de rompope.
  • 5 El huevo es buena fuente de vitamina A, la cual puede contribuir en la función normal de la reproducción y la lactancia.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 423,19
  • Total de carbohidratos (g)  : 33,84
  • Colesterol (mg)  : 651
  • Energía (Kcal)  : 469,19
  • Grasas totales (g)  : 23,87
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1,23
  • Hierro (mg)  : 1,83
  • Proteínas (g)  : 20,5
  • Sodio (mg)  : 268,16
  • Grasas saturadas (g)  : 14,3
  • Azúcares totales (g)  : 26,89
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 9,57

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