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  • dificultad

    Fácil
  • costo

Esponja de limón

Por Mariana Ortega

Delicioso postre de limón

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

  • 2 Piezas Yema
  • 2 Piezas Limones jugo
  • 2 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Barra Mantequilla a temperatura ambiente
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¡A cocinar!

Batir

  • 1.Bate la mantequilla hasta que esté suave; agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, las yemas, la harina y el jugo de limón hasta que se integren bien.

Batir

  • 2.Aparte, bate las claras hasta que esponjen y estén firmes; incorpora esto a la mezcla anterior con ayuda de una espátula. Vacía la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.

Hornear

  • 3.Hornea a baño María por 1 hora 30 minutos. Deja enfriar un poco y desmolda; refrigera durante 2 horas y ofrece .
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Carbohidratos 40.6 g
Energía 384.9 kcal
Grasas 21.2 g
Fibra 0.2 g
Proteína 8.2 g
Grasas saturadas 11.9 g
Sodio 70.5 mg
Azúcares 36.3 g

Consejo nutricional

La yema de huevo es una poderosa fuente de vitaminas y minerales: Contiene vitaminas A, E, D.

Tip para Esponja de limón

Puedes decorar con azúcar glass y rodajas de limón.

Consejo culinario

Ofrece con ralladura de limón y miel maple

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