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Esponja de limón

Delicioso postre de limón

  • Total: 25min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Piezas Yema
  • 2 Piezas Limones jugo
  • 2 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Barra Mantequilla a temperatura ambiente

Instrucciones

  1. Batir

    Bate la mantequilla hasta que esté suave; agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, las yemas, la harina y el jugo de limón hasta que se integren bien.

  2. Batir

    Aparte, bate las claras hasta que esponjen y estén firmes; incorpora esto a la mezcla anterior con ayuda de una espátula. Vacía la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.

  3. Hornear

    Hornea a baño María por 1 hora 30 minutos. Deja enfriar un poco y desmolda; refrigera durante 2 horas y ofrece .

  4. Consejo Culinario

    Ofrece con ralladura de limón y miel maple

  5. Consejo Nutricional

    La yema de huevo es una poderosa fuente de vitaminas y minerales: Contiene vitaminas A, E, D.

Tips

Tip para Esponja de limón: Puedes decorar con azúcar glass y rodajas de limón.

Información nutricional: 391kcal = 1,637kj /por porción

  • 7.31 (tbsp) Azúcar añadido
  • 19.51 (mg) Magnesio
  • 391.14 Kcal Energía
  • 222.71 (mg) Calcio
  • 8.37 (g) Proteina
  • 0.67 (mg) Hierro
  • 173.97 (mg) Potasio
  • 33.30 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.24 (mg) Vitamina C
  • 211.59 IU Vitamina A
  • 1.34 IU Vitamina D
  • 0.89 (mg) Vitamina E
  • 41.79 (g) Carbohidratos
  • 37.41 (g) Azúcares
  • 0.19 (g) Fibra
  • 72.35 (mg) Sodio
  • 21.31 (g) Grasas
  • 11.95 (g) Grasas saturadas
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