6 porciones
Porciones
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Intermedio
637,2 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Taza Pasas
  • 1 Cucharada Harina de trigo
  • 1 Barra Mantequilla derretida
  • 1 Taza Almendra molidas
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Taza Harina de trigo pasada por un colador
  • 1 Paquete Queso crema
  • 2 Piezas Huevo
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Preparación

  • 1 Horno precalentado a 180 °C. Mezcla la harina con la almendra y la mantequilla hasta formar una pasta.Con un rodillo, extiende la pasta al tamaño de moldes pequeños para pay previamente engrasados y enharinados, cubre el fondo de cada molde con la pasta y reserva.
  • 2 Para el relleno, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con el queso crema, los huevos y la cucharada de harina; retira de la licuadora y mezcla lo anterior con las pasas.
  • 3 Vacía el relleno sobre la pasta, tapa con papel aluminio y hornea por 1 hora o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. Sirve con frutas rojas.
  • 4 Puedes sustituir las pasas por arándanos.
  • 5 Las ciruelas pasas destacan por ser especialmente ricas en provitamina A (la cual tiene la ventaja de convertirse en vitamina A, esencial para la visión), vitamina B3 (interviene en diferentes fases del metabolismo y ayuda a aprovechar mejor los hidratos de carbono), y la vitamina C (aunque ésta suele perderse en mayor medida durante el desecado).

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 90,62
  • Total de carbohidratos (g)  : 64,5
  • Colesterol (mg)  : 126,23
  • Energía (Kcal)  : 637,2
  • Grasas totales (g)  : 32,92
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2,68
  • Hierro (mg)  : 1,18
  • Proteínas (g)  : 15,14
  • Sodio (mg)  : 196,44
  • Grasas saturadas (g)  : 17,53
  • Azúcares totales (g)  : 40,1
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0,01
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 15,38

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