Pastel de frutos secos

Pastel relleno de frutos secos.

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  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Barra Mantequilla (90 g) temperatura ambiente
  • 1 3/4 Taza Harina de trigo
  • 1/2 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1 Taza Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3 Piezas Huevo
  • 1 Pieza Yema
  • 50 Gramos Almendra
  • 50 Gramos Nuez
  • 75 Gramos Arándanos deshidratados
  • 75 Gramos Chabacano deshidratado
  • 75 Gramos Manzana seca

Instrucciones

  1. Batir

    Horno precalentado a 180°C

    Para la base, bate la mantequilla hasta que esponje y agrega ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® hasta integrar por completo. Agrega la yema y la harina de trigo, con el polvo para hornear, previamente pasados por un colador; bate hasta obtener una pasta tersa. Extíendela sobre una mesa enharinada y cubre 1 molde cuadrado previamente engrasado y enharinado. Corta los excedentes de masa.

  2. Mezclar

    Para el relleno, mezcla en un tazón la Leche Condensada LA LECHERA® restante con los huevos,los arándanos, las almendras, los orejones de chabacano y manzana.

  3. Verter

    Vierte el relleno sobre el molde, coloca un poco de la masa restante, hornea por 30 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro este salga limpio, desmolda y ofrece.

Tips

Consejo culinario: Para evitar que la pasta se infle al hornear, recuerda picarla con un tenedor.

Información nutricional: 516kcal = 2,160kj /por porción

  • 4.76 Azúcar añadido
  • 175.31 (mg) Colesterol
  • 52.09 (mg) Magnesio
  • 516.32 Kcal Energía
  • 177.80 (mg) Calcio
  • 12.45 (g) Proteina
  • 2.07 (mg) Hierro
  • 431.43 (mg) Potasio
  • 36.99 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.34 (mg) Vitamina C
  • 211.12 IU Vitamina A
  • 0.91 IU Vitamina D
  • 2.73 (mg) Vitamina E
  • 67.84 (g) Carbohidratos
  • 3.54 (g) Fibra
  • 101.20 (mg) Sodio
  • 23.10 (g) Grasas
  • 8.90 (g) Grasas saturadas
  • 0.01 (g) Grasas trans
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