Cupcakes de frutos secos
  • Total

    52
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

  • Calificación

    4.3

Cupcakes de frutos secos

Por Ricardo Manzanares

CUPCAKES DE FRUTOS SECOS preparados con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Cazo

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    Horno

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    Batidora de mano

Ingredientes

Porciones: 12

  • 1 1/2 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3 Huevos
  • 1 1/2 Tazas de Harina de trigo
  • 1 1/2 Cucharaditas de Polvo para hornear
  • 1 Cucharadita de Canela molida
  • 1/2 Cucharadita de Nuez moscada molida
  • 1/4 Cucharadita de Jengibre molido
  • 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 3/4 Taza de Orejones de chabacano picados
  • 2 Manzanas rojas cortadas en cubos
  • 1 1/2 Taza de Pistaches, piñones y nuez picados
  • 1 1/2 Tazas de Mezcla de pasas con arándanos deshidratados
  • 1 Taza de Crema batida
  • 1/2 Taza de Frutos secos
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¡A cocinar!

Hornea

  • 1.Horno precalentado a 180 °C.
  • 2.Bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, añade los huevos uno a uno, la harina con el polvo para hornear, la canela, la nuez moscada, el jengibre, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los orejones de chabacano, las manzanas y la mezcla de pistaches, piñones, nueces, pasas y arándanos; continúa batiendo hasta integrar. Vierte la mezcla en un molde para cup cakes con capacillos y hornea por 15 a 20 minutos a 180 °C. Deja enfriar.

Decora

  • 3.Decora los cupcakes con un poco de crema batida y más frutos secos.

Sirve

  • 4.Ofrece.
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Carbohidratos 64.6 g
Energía 517.1 kcal
Grasas 25.1 g
Fibra 5.1 g
Proteína 11.9 g
Grasas saturadas 10.1 g
Sodio 127.8 mg
Azúcares 39 g

Consejo nutricional

Tomar agua es una forma simple de mantenerse bien hidratado. La deshidratación puede causar cansancio y fatiga.

Consejo culinario

Recuerda insertar un palillo para revisar que lo cup cakes están listos, si este sale limpio, puedes retirar del horno.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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