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Cupcakes rellenos manzana canela

Cupcakes rellenos manzana canela

CUPCAKES RELLENOS MANZANA CANELA preparados con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

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Total: 82min

Preparación: 40min

Cocción: 40min

Servir: 2min
Porciones: 16
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

1 1/2 Barra de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
3/4 Taza de Azúcar
3 Huevos
1/2 Cucharadita de Esencia de vainilla
1 1/2 Tazas de Harina de trigo
1 Cucharadita de Polvo para hornear
1/2 Cucharadita de Canela molida
1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
16 Capacillos de colores
1 Barra de Chocolate blanco fundido (150 g)
1/2 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
1 Barra de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g)
1 1/2 Paquetes de Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
1/2 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
Colorante vegetal rojo para alimentos

Instrucciones

Hornea

Horno precalentado a 180 °C.

Bate 1 ½ barras de mantequilla hasta acremar, agrega el azúcar y bate hasta integrar, añade los huevos, la vainilla, la harina con el polvo para hornear y la canela previamente pasados por un colador, y ½ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Coloca los capacillos en un molde para cupcakes y rellénalos con la mezcla hasta ¾ partes. Hornea a 180°C de 20 a 25 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio; deja enfriar.
Forma

Con ayuda de un cuchillo ahueca cada cupcake, cubre el hueco con chocolate blanco y deja enfriar; una vez que el chocolate esté solido, rellénalos con ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA®.
Bate

Para el betún, bate 1 barra de mantequilla con el queso hasta acremar, vierte la ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® restante y continúa batiendo hasta integrar. Separa la mezcla en dos, a una añádele el colorante rojo y coloca cada betún en una manga; refrigera por 20 minutos. En una manga más grande con duya, vierte al mismo tiempo ambos betunes. Decora cada cupcake con el betún y ofrece.
Consejo culinario

Si lo deseas puedes añadir trocitos de nuez al batido del cupcake.
Consejo nutricional

Para tener una adecuada alimentación, debes incluir diariamente alimentos de los tres grupos y equilibrarlos.

Utensilios

Horno
Cazo
Batidora de mano
Nevera

Información nutricional: 400kcal = 1,674kj /por porción

6.02 (tbsp) Azúcar añadido

16.00 (mg) Magnesio
400.09 Kcal Energía
166.16 (mg) Calcio
6.83 (g) Proteina
0.43 (mg) Hierro
148.41 (mg) Potasio
12.87 (mcg) Folato Alimentario
0.05 (mg) Vitamina C
184.06 IU Vitamina A
0.34 IU Vitamina D
0.73 (mg) Vitamina E
41.32 (g) Carbohidratos
29.89 (g) Azúcares
0.46 (g) Fibra
138.12 (mg) Sodio
23.54 (g) Grasas
14.06 (g) Grasas saturadas

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