Panquecitos de elfos

Panques individuales elaborados a base de chocolate decorados con crema batida, ideales para compartir con los pequeños de casa.

1 2 3 4 5

Evalúa la receta

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Total: 65min

Preparación: 5min

Cocción: 55min

Servir: 5min
Porciones: 15
Dificultad: Intermedio

Agregar a mi Planificador de Menús

Ingredientes

2 Barras Mantequilla a temperatura ambiente, (90 g c/u)
4 Piezas Huevo
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
1 1/4 Taza Harina de trigo
3/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Cucharadita Polvo para hornear
1/4 Taza Cocoa
1 Cucharadita Canela en polvo
1 1/4 Taza Pistache sin sal pelados y picados
2 Paquetes Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u).
1/2 Taza Durazno deshidratado cortados a la mitad
50 Gramos *Chocolate semiamargo en chispas
1 Bolsa Gomita de colores, (250 g)
8 Unidades Dulces tipo cachetada

Instrucciones

Batir

Horno precalentado a 180 °C.
Bate la mantequilla hasta que tenga consistencia cremosa; agrega la Leche Condensada LA LECHERA® y, sin dejar de batir, añade los huevos uno a uno junto con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la harina de trigo, el polvo para hornear, cocoa en polvo, la canela molida y los pistaches.
Hornear

En un molde para mantecadas, coloca capacillos y llénalos hasta ¾ partes con la mezcla anterior; hornea durante 30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Retira y reserva.
Batir/presentación

Para el betún, bate el queso crema con la Leche Condensada LA LECHERA®. Cubre los panquecitos con el betún y decora los elfos usando los orejones de chabacano para simular las orejas, las chispas de chocolate para simular los ojos y las gomitas para simular la nariz. Dobla los dulces tipo cachetada en triángulo para simular el gorro y decora con los chochitos de azúcar. Para la sonrisa, mezcla el azúcar glass con el jugo de limón y el colorante rojo.

Tips

Consejo culinario: Para hacer la sonrisa, puedes verter la mezcla del azúcar glass, el jugo de limón y el colorante, en una duya y hacerlo más práctico.