Cupcakes de zanahoria con galleta de chocolate

Cupcakes de zanahoria con galleta de chocolate

Dulces cupcakes con cubierta de galleta con chocolate con el dulce sabor de La Lechera

Creado por: Abraham

Dificultad Intermedio
Porciones 16
Total 90 min

Ingredientes

  • 1 Barra Mantequilla, salada a temperatura ambiente, para la galleta
  • 1 Bolsa Leche Condensada LA LECHERA® (209 g) , para la galleta
  • 1 Taza Harina de trigo , para la galleta
  • 1/4 Cucharadita Aceite de maíz , para el molde
  • 2 Piezas Huevo , para el relleno
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA® , para el relleno
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® , para el relleno
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla , para el relleno
  • 3 Tazas Harina de trigo , para el relleno
  • 1 1/2 Cucharadas Polvo para hornear , para el relleno
  • 1 Cucharada Canela molida, para el relleno
  • 9 Piezas Zanahorias ralladas, para el relleno
  • 1/2 Taza Pasas , para el relleno
  • 1/2 Taza Nuez picada, para el relleno
  • 1/2 Taza Zanahorias rallada, para decorar
  • 1 Ramita Menta fresca , para decorar

¡A cocinar!

Mezclar

Batir

Hornear

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

392.9 kcal = 1,644kj /por porción


Carbohidratos 60.7 g
Energía 392.9 kcal
Grasas 12.5 g
Fibra 3 g
Proteína 10.3 g
Grasas saturadas 6.3 g
Sodio 251.4 mg

Consejo nutritional

Las nueces tienen un elevado contenido en ácidos grasos poliinsaturados, vitaminas A, B1, B6, ácido fólico y magnesio.

Consejo culinario

Revisa la cocción de los Cupcakes al introducir un palillo al centro, si sale limpio están cocidos.

¿Qué quieres hacer con esta receta?