| Carbohidratos | 39.4 g |
| Energía | 322.4 kcal |
| Grasas | 15.7 g |
| Fibra | 1.4 g |
| Proteína | 6.6 g |
| Grasas saturadas | 7.7 g |
| Sodio | 137.2 mg |
| Azúcares | 22.1 g |
-
dificultad
Intermedio -
costo
Receta de panques de zanahoria
Por Mariana Ortega
Panquecitos elaborados a base de zanahoria bañados con glaseado.
Utensilios
-
Horno
Ingredientes
Porciones: 15
- 2 Barras Mantequilla (90 g c/u)
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 4 Piezas Huevo
- 2 Tazas Harina de trigo cernida
- 1 Cucharada Polvo para hornear
- 2 Tazas Zanahorias rallada
- 1/2 Taza Nuez picada
- 1 Cucharadita Esencia de vainilla
- 1 Pieza Limones su jugo
- 1 Taza Azúcar glass
- 2 Piezas Zanahorias ralladas o cortadas en cubitos
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
Batir
- 1.Horno precalentado a 180 °C.
- 2.Bate la mantequilla hasta que esté cremosa; agrega la Leche Condensada LA LECHERA® e incorpora poco a poco los huevos. Continúa batiendo y añade la harina de trigo, el polvo para hornear, la zanahoria, las nueces y la esencia de vainilla.
Hornear
- 3.Vacía la mezcla en moldes para panqué, previamente engrasados y enharinados; hornea de 25 a 30 minutos.
Mezclar/presentar
- 4.Retira del horno, deja enfriar y desmolda. Una vez que los panqués estén fríos, mezcla el jugo de limón con el azúcar glass; decóralos con esta mezcla y las zanahorias.
Consejo nutricional
La zanahoria es un potente antioxidante, de forma que ayuda a nuestro cuerpo a luchar contra el envejecimiento y el cáncer.
Tip para Panquecitos de zanahoria
Puedes sustituir la nuez por almendras.
Consejo culinario
Se recomienda decorar con trocitos de nuez con un toque de canela molida y se recomienda sustituir el glaseado por crema batida.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Recetas relacionadas
- 87'
- Intermedio
-
costo
Panqué de zanahoria con LA LECHERA®
- Intermedio
-
costo
Budín de zanahorias y frutas
- 55'
- Intermedio
Panquecitos de Zanahoria
- 65'
- Intermedio
-
costo
Panqué de Zanahoria
- 54'
- Intermedio
-
costo
Rosca de zanahoria
- Intermedio
-
costo
Panqué de manzana y zanahoria
- 90'
- Intermedio
-
costo
Cupcakes de zanahoria con galleta de chocolate
- 125'
- Intermedio
-
costo
Pay de zanahoria
- 62'
- Fácil
-
costo
Pastel sin horno de zanahoria
- 60'
- Intermedio
-
costo
Pastel de zanahoria
Cargando... ¡Espera!