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Panqué de frambuesa

Panqué esponjoso de frambuesa.

  • Total: 50min
    Preparación: 10min
    Cocción: 40min
  • Porciones: 12.00
  • Dificultad: Intermedio

Información nutricional: 850kcal = 3.557kj /por porción

  • 3,65 (tbsp) Azúcar añadido
  • 62,63 (mg) Colesterol
  • 38,58 (g) Agua
  • 25,64 (mg) Magnesio
  • 850,24 Kcal Energía
  • 135,47 (mg) Calcio
  • 8,95 (g) Proteina
  • 166,99 (mg) Potasio
  • 25,42 (mcg) Folato Alimentario
  • 6,55 (mg) Vitamina C
  • 88,18 IU Vitamina A
  • 50,92 (g) Carbohidratos
  • 20,04 (g) Azúcares
  • 2,59 (g) Fibra
  • 69,87 (mg) Sodio
  • 9,97 (g) Grasas
  • 5,51 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 1/2 Barras Mantequilla
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3 Piezas Huevo
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 3 Tazas Harina de trigo
  • 1 1/2 Cucharadita Polvo para hornear
  • 3/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Tazas Frambuesas
  • 1/2 Taza Azúcar glass

Instrucciones

    1. Batir

      Pre-calentar el horno a 180°C

      Bate la mantequilla hasta acremarla; agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos de uno en uno, la vainilla, la harina con el polvo para hornear, pasados por un colador, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y una taza de frambuesas hasta integrar por completo, añade el resto de las frambuesas de forma envolvente.

    2. Verter

      Vierte en un molde para panqué previamente engrasado y enharinado; hornea durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Retira del horno, deja enfriar y desmolda.

    3. Decorar

      Decora con azúcar glas y frambuesas; ofrece.

    4. Consejo culinario

      Para evitar que las frambuesas se vayan al fondo, colócalas en una bolsa con una cucharada de harina, agítalas bien, elimina el exceso de harina y
      agrégalas.

    5. Consejo nutricional

      Comparte las preparaciones entre toda tu familia, midiendo las cantidades de consumo por cada integrante.

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