Pay de chabacano

Delicioso pay de chabacano sin hornear.

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

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Ingredientes

1 Paquete Galletas Marías molidas
2 Cucharadas Azúcar
1 1/2 Cucharadita Canela molida
1/2 Cucharadita Nuez moscada molida molida
2 Sobres Grenetina (7 g c/u) disuelta en ½ taza de agua fría (125 ml) y derretida a baño maría
1 Barra Mantequilla derretida (90 g)
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Paquete Queso crema (190 g) a temperatura ambiente
1 Cucharadita Esencia de vainilla
1 Cucharada Ralladura de limón ralladura
1 Cucharadita Jengibre fresco rallado
10 Piezas Chabacano frescos lavados, sin cáscara, sin hueso y rebanados

Mezclar

Para la base, mezcla en un recipiente las galletas molidas con la mantequilla, el azúcar, el jengibre, la nuez moscada y la canela molida hasta formar una pasta. Cubre un molde para pay con la pasta de galletas para formar la base de la tarta. Refrigera 10 minutos.
Licuar

Para el relleno, licua la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el queso crema, la esencia de vainilla y la ralladura de limón; sin dejar de licuar, agrega poco a poco la grenetina.
Verter

Vierte la preparación anterior sobre la base de galleta, acomoda encima los chabacanos rebanados y refrigera hasta que cuaje por completo. Rebana y ofrece.