12 porciones
Porciones
Porciones
Intermedio
243.388791666667 kcal
Agregar a Menú

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® , para la crema pastelera
  • 3 Pieza Durazno pelados y rebanados
  • 2 Pieza Yema , para la crema pastelera
  • 100 Gramo Mantequilla Reducida en grasa
  • 1 Pieza Huevo para la masa
  • 2 Pieza Kiwi sin piel y rebanados
  • 1 Taza Fresa desinfectadas y rebanadas
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla para la crema pastelera
  • 2 Cucharada Maicena , para la crema pastelera
  • 1 Taza Harina integral de trigo sarraceno para la masa
  • 5 Cucharada Azúcar sustituto, para la masa
  • 1 Taza Hojuelas de Trigo Integral, Arroz y Maíz, Fortificadas FITNESS® NESTLÉ® molido, para la masa
  • 3 Cucharada Cocoa para la masa
  • 1/4 Cucharadita Sal pizca, para la masa
Agregar a mi lista

Preparación

  • Horno precalentado a 210 °C Acrema la mantequilla con el sustituto de azúcar y agrega el huevo con la harina, el cereal, la sal y la cocoa; sigue batiendo hasta que todo quede perfectamente integrado. Sobre una mesa ligeramente enharinada extiende la masa con la ayuda de un rodillo hasta obtener 1 cm de grosor; con esta pasta forra un molde para pay previamente engrasado y enharinado. Pícala con un tenedor y hornea durante 15 minutos a 210°C; retira y reserva.
  • Para elaborar la crema pastelera, calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el sustituto de azúcar hasta que rompa el hervor; aparte, bate las yemas de huevo con la vainilla y la fécula de maíz. Incorpora esta mezcla a la leche caliente moviendo constantemente para evitar que se formen grumos. Cocina por 15 minutos o hasta que tome la consistencia deseada sin dejar de mover.
  • Retira del fuego, deja enfriar, vierte sobre la base para tartaleta, decora con la fruta y ofrece.
  • Es buena opción si deseas concumir algo dulce con pocas calorías
  • Recuerda que los postres pueden incluirse dentro de la alimentación correcta, siempre y cuando se consuman moderadamente.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 112.553333333333
  • Total de carbohidratos (g)  : 28.8108333333333
  • Colesterol (mg)  : 141.916666666667
  • Energía (Kcal)  : 243.388791666667
  • Grasas totales (g)  : 12.5731666666667
  • Fibras dietarias totales (g)  : 3.26208333333333
  • Hierro (mg)  : 1.92508333333333
  • Proteínas (g)  : 6.46724166666667
  • Sodio (mg)  : 75.8283333333333
  • Grasas saturadas (g)  : 6.9747
  • Azúcares totales (g)  : 13.63125