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Pay de fruta

con el toque de Hojuelas de Trigo Integral, Arroz y Maíz Fortificadas FITNESS® NESTLÉ®

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
    Cocción: 45min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 100 Gramos Mantequilla Reducida en grasa
  • 5 Cucharadas Azúcar sustituto, para la masa
  • 1 Pieza Huevo para la masa
  • 1 Taza Harina integral de trigo sarraceno para la masa
  • 1/4 Cucharadita Sal pizca, para la masa
  • 3 Cucharadas Cocoa para la masa
  • 1 Taza Hojuelas de Trigo Integral, Arroz y Maíz, Fortificadas FITNESS® NESTLÉ® molido, para la masa
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® , para la crema pastelera
  • 2 Piezas Yema , para la crema pastelera
  • 2 Cucharadas Fécula de maíz , para la crema pastelera
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla para la crema pastelera
  • 1 Taza Fresa desinfectadas y rebanadas
  • 2 Piezas Kiwi sin piel y rebanados
  • 3 Piezas Durazno pelados y rebanados

Instrucciones

  1. Acremar

    Horno precalentado a 210 °C
    Acrema la mantequilla con el sustituto de azúcar y agrega el huevo con la harina, el cereal, la sal y la cocoa; sigue batiendo hasta que todo quede perfectamente integrado. Sobre una mesa ligeramente enharinada extiende la masa con la ayuda de un rodillo hasta obtener 1 cm de grosor; con esta pasta forra un molde para pay previamente engrasado y enharinado. Pícala con un tenedor y hornea durante 15 minutos a 210°C; retira y reserva.

  2. Crema pastelera

    Para elaborar la crema pastelera, calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el sustituto de azúcar hasta que rompa el hervor; aparte, bate las yemas de huevo con la vainilla y la fécula de maíz. Incorpora esta mezcla a la leche caliente moviendo constantemente para evitar que se formen grumos. Cocina por 15 minutos o hasta que tome la consistencia deseada sin dejar de mover.

  3. Servir

    Retira del fuego, deja enfriar, vierte sobre la base para tartaleta, decora con la fruta y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Es buena opción si deseas concumir algo dulce con pocas calorías

  5. Consejo nutricional

    Recuerda que los postres pueden incluirse dentro de la alimentación correcta, siempre y cuando se consuman moderadamente.

Tips

Tip para Tartaleta de fruta: Puedes preparar tartaletas individuales.<br />Recuerda que&#8230;el cereal FITNESS está elaborado con Cereal Integral, por ello contiene nutrimentos importantes para la salud como fibra y vitaminas del grupo B.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 244kcal = 1,021kj /por porción

  • 1.60 (tbsp) Azúcar añadido
  • 57.01 (mg) Magnesio
  • 243.94 Kcal Energía
  • 111.10 (mg) Calcio
  • 6.48 (g) Proteina
  • 1.77 (mg) Hierro
  • 275.66 (mg) Potasio
  • 30.64 (mcg) Folato Alimentario
  • 16.40 (mg) Vitamina C
  • 147.73 IU Vitamina A
  • 0.93 IU Vitamina D
  • 0.96 (mg) Vitamina E
  • 28.47 (g) Carbohidratos
  • 13.76 (g) Azúcares
  • 3.27 (g) Fibra
  • 93.46 (mg) Sodio
  • 12.79 (g) Grasas
  • 6.84 (g) Grasas saturadas
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