Fácil
13 min
Consejo nutritional
La carne también contiene vitamina B12. Esta desempeña un papel importante en la producción de células rojas de la sangre.
Ingredientes
- 1 1/2 Taza Puré de tomate
- 2 Piezas Chile chipotle en lata
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 750 Gramos Carne de res de carne molida
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 1/2 Pieza Cebolla picada finamente
- 1 Paquete Tortillas de harina 330 g
- 1 Paquete *Queso tipo Manchego (200 g) rebanado, 400 g
- 1/4 Cucharadita Pimienta negra molida
¡A cocinar!
Licuar
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1. Para la salsa, licúa el puré de tomate con los chiles, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la pimienta. Calienta el aceite, agrega la cebolla y fríe hasta que cambie de color ligeramente, agrega la carne, mezcla y cocina por 5 minutos o hasta que la carne esté lista.
Calentar
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2. Calienta las tortillas, coloca un poco de queso tipo manchego, dobla y cocina en un comal a fuego bajo hasta que se deshaga el queso.
Servir
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3. Agrega un poco del relleno preparado
Consejo culinario
Puedes utilizar champiñones en lugar de carne.