Fácil
Consejo nutritional
El jamón serrano posee un alto valor nutricional debido a la cantidad de minerales que posee como hierro, zinc, calcio, fósforo, y magnesio
Ingredientes
- 2 Barras Mantequilla (180 gr) A temperatura ambiente
- 2 Piezas Huevo
- 3 Tazas Harina de trigo
- 1 Cucharadita Sal
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 200 Gramos Jamón serrano, picado
- 1/2 Pieza Cebolla Fileteada
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 2 Paquetes Queso de cabra (100gr c/u) En trozos
¡A cocinar!
Batir
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1. Pre-calentar el horno a 180°C
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2. Bate la mantequilla hasta acremarla; agrega los huevos con la sal. Sin dejar de batir, añade poco a poco la harina y la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL hasta formar una pasta lisa. Vuelca sobre una mesa ligeramente enharinada y extiende con la ayuda de un rodillo; forra un molde para pay previamente engrasado y enharinado.Reserva.
Sofreír
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3. Para el relleno, calienta el aceite y sofríe el jamón serrano con la cebolla; vuelta esta mezcla sobre la base del pay y reserva.
Licuar
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4. Licua la Media Crema NESTLÉ con el queso de cabra y los huevos; vierte sobre el jamón serrano y hornea por 55 minutos. Retira del horno y ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir el jamón serrano por tocino ahumado.