Fácil
1 min
Consejo nutritional
La espinaca es una excelente fuente natural de vitaminas y minerales.
Ingredientes
- 2 Barras Mantequilla (180gr)
- 2 Piezas Huevo
- 1 Cucharadita Sal
- 3 Tazas Harina de trigo
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Paquete Tocino (225 gr)picado
- 1 Pieza Cebolla finamente picada
- 2 Manojos Espinaca lavadas, desinfectadas, escurridas y fileteadas
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 1 Pieza Huevo
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
- 1 Paquete Queso Chihuahua (215 gr)
- 1/4 Taza *Queso parmesano rallado
¡A cocinar!
Batir
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1. Pre-calentar el horno a 180°C
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2. Bate la mantequilla hasta acremarla; agrega los huevos con la sal y mezcla. Incorpora poco a poco la harina y la Leche Evaporada CARNATIÓN CLAVEL; sigue batiendo hasta formar una masa lisa. Vuélcala sobre una masa ligeramente enharinada y extiéndela con la ayuda de un rodillo; pasa la pasta en un molde para pay previamente engrasado y enharinado. Reserva.
Cocinar
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3. Fríe ligeramente el tocino, agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente; añade las espinacas y continua la cocción por 3 minutos más. Retira del fuego y reserva. Aparte, combina la Media Crema NESTLÉ con el huevo, el consomé de pollo en polvo y los quesos.
Hornear
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4. Acomoda el tocino preparado en la base del quiché y agrega la mezcla de Media Crema NESTLÉ hasta cubrirlo por completo. Hornea por 55 minutos o hasta que este ligeramente dorado; retira, desmolda y ofrece.
Consejo culinario
Sí deseas puedes sustituir el tocino por jamón.