Intermedio
16 min
Consejo nutricional
Consume la berenjena con cáscara porque conserva todas sus propiedades.
Ingredientes
- 1 Cucharada de aceite vegetal
- 1/2 Cucharada de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 1/2 Cucharada de Jugo MAGGI®
- 1 Berenjena cortada en rebanadas delgadas y desflemada
- 1 Paquete de queso crema a temperatura ambiente (190 g)
- 1/4 De taza de nuez picada
- 1/2 Cucharadita de sal con cebolla en polvo
- 1 Cucharada de miel de abeja
- Palillos de madera
- 1/4 De taza de jitomates cherry cortados a la mitad y asados
¡A cocinar!
Sazona y asa
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1. Mezcla el aceite con la Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el Jugo MAGGI®. Unta la mezcla anterior sobre las berenjenas y cocínalas en una sartén por ambos lados.
Forma los rollitos
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2. Para el relleno, bate el queso hasta acremar, agrega la nuez, la sal con cebolla y la miel. Añade un poco del relleno en las rebanadas de berenjena, forma los rollitos y sujeta con un palillo.
¡Listos!
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3. Decora con los jitomates y ofrece.
Consejo culinario
Para desflemar las berenjenas, agrega sal sobre las rebanadas y deja reposar de 15 a 20 minutos, enjuaga y utilízalas para tus preparaciones.