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Capirotada

Con el toque tradicional de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 25min
    Preparación: 5min
    Cocción: 15min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Agua
  • 200 Gramos Piloncillo
  • 1 Pieza Canela en raja
  • 4 Cucharadas Aceite de maíz
  • 2 Piezas *Bolillo cortados en rebanadas de 1 centímetro
  • 1/2 Taza Pasas

Instrucciones

  1. Mezclar

    Horno precalentado a 150 °C.
    Mezcla la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, el piloncillo y la raja de canela; calienta en una cacerola durante 7 minutos a fuego medio; reserva.

  2. Calentar

    En una sartén calienta el aceite y fríe el bolillo; acomódalo en capas en un refractario y baña con la mezcla de leche.

  3. Espolvorear

    Espolvorea las pasas y calienta en el horno por 10 minutos. Ofrece caliente.

  4. Consejo Culinario

    Agregar trozos de nueces.

  5. Consejo Nutricional

    La pasa aporta fibra soluble a la dieta, la cual puede ayudar a regular los niveles de glucosa y colesterol en la sangre.

Tips

Tip para Capirotada: Puedes agregar queso cotija desmoronado.

Utensilios

  • Tarro
  • Horno

Información nutricional: 547kcal = 2,287kj /por porción

  • 11.84 (tbsp) Azúcar añadido
  • 37.28 (mg) Magnesio
  • 546.57 Kcal Energía
  • 209.68 (mg) Calcio
  • 8.52 (g) Proteina
  • 2.90 (mg) Hierro
  • 374.61 (mg) Potasio
  • 30.17 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.15 (mg) Vitamina C
  • 30.94 IU Vitamina A
  • 0.32 IU Vitamina D
  • 1.48 (mg) Vitamina E
  • 96.21 (g) Carbohidratos
  • 3.37 (g) Fibra
  • 307.19 (mg) Sodio
  • 15.80 (g) Grasas
  • 3.87 (g) Grasas saturadas
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