Fácil
45 min
Consejo nutritional
La harina de trigo aporta diferentes nutrimentos como vitamina A.
Ingredientes
- 2 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u)
- 1 1/3 Tazas de Azúcar glass
- 1 2/3 Tazas de Fécula de maíz
- 3 Huevos
- 2 1/3 Tazas de Harina de trigo pasadas por un colador
- 1 Cucharada de Polvo para hornear
- 1 Lata de Dulce de Leche LA LECHERA®
- 1/4 Taza de Azúcar glass
¡A cocinar!
Bate
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Bate la mantequilla hasta acremar, agrega poco a poco 1 1/3 tazas de azúcar glass, la fécula de maíz, los huevos uno a uno, la harina de trigo y el polvo para hornear hasta formar una pasta suave, cubre con plástico adherente y refrigera por 15 minutos.
Hornea
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3. Extiende la masa sobre una mesa enharinada con ayuda de un rodillo hasta obtener un grosor de ½ cm, con un cortador forma círculos y colócalos en una charola con papel encerado; hornea a 180 °C de 18 a 20 minutos y deja enfriar.
Forma
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4. Para formar los alfajores, unta la base de una galleta con Dulce de Leche LA LECHERA®, cubre con otra y repite con el resto de los ingredientes. Espolvorea con el azúcar glass restante y ofrece.
Consejo culinario
Puedes cubrir la orilla de los alfajores con nuez picada o coco rallado.