Fácil
38 min
Consejo nutritional
El pollo aporta vitamina B12 a tu dieta.
Ingredientes
- 1 1/2 Tazas de Concentrado de tamarindo
- 3 Piezas de Chile chipotle adobados
- 1/4 Taza de Miel de abeja
- 4 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
- 1/2 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
- 1/4 Taza de Agua
- 1.2 Kilogramos de Alitas de pollo limpias y cortadas a la mitad
¡A cocinar!
Licúa
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1. Prepara tu asador a fuego bajo indirecto (250 ºF a 350 ºF/121 ºC a 175 ºC). Buscando mantener la temperatura en 325 ºF/162 ºC.
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2. Para la salsa, licúa el concentrado de tamarindo con los chiles, la miel de abeja, la Salsa de Soya MAGGI®, la sal con ajo y el agua.
Asa
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3. Coloca las alitas en el asador a fuego bajo indirecto por 25 minutos, con ayuda de unas pinzas, voltéalas para que doren por ambos lados y asa por otros 20 minutos a fuego medio indirecto. Retira del asador.
Sirve
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4. Baña las alitas con la mezcla anterior y asa de 10 a 15 minutos más a fuego bajo indirecto. Sirve, decora con cebollín y ofrece.
Consejo culinario
Puedes acompañar con bastones de apio.
Deliciosas!!!