Fácil
37 min
Consejo nutritional
Consume cebolla para elevar la ingesta de fibra.
Ingredientes
- 2 Tazas Harina de trigo
- 2 Cucharadas Polvo para hornear
- 2 Cubos Consomé de pollo en polvo
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 2 Piezas Huevo yema de huevo
- 1/2 Taza Agua
- 6 Piezas Cebolla cortadas en rodajas, desprender
- 2 Tazas Pan molido
- 2 Latas Pimiento morrón enlatado en conserva, escurrido
- 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Cucharadas Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua fría
¡A cocinar!
Mezclar/Freír
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1. Mezcla la harina con el polvo para hornear, el consomé de pollo, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, las yemas y el agua hasta formar una pasta. Sumerge cada aro de cebolla en la pasta, escurre un poco el excedente y empaniza con el pan molido. Calienta el aceite y fríe los aros hasta que estén dorados. Colócalos sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Licuar
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2. Para el aderezo, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el pimiento morrón, el Concentrado de Tomate de Pollo CONSOMATE® y la fécula de maíz disuelta. Calienta a fuego bajo por 5 minutos y mueve hasta que espese ligeramente.
Servir
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3. Acomoda los aros en un plato y en el centro el aderezo caliente y sirve.
Consejo culinario
La consistencia de la masa para capear debe ser ligera y un poco espesa.
Quedan muy ricas