Fácil
Consejo nutritional
El consumo del chícharo aporta proteína vegetal.
Ingredientes
- 1 Cucharada Aceite de maíz
- 1 Taza Arroz lavado y escurrido
- 1 Cucharada Mantequilla
- 1 Taza Agua
- 2 Piezas Calabaza peladas y cortadas en tiras
- 2 Tazas Chícharos congelados
- 1 Taza Germinado de soya
- 4 Cucharadas Salsa de Soya MAGGI®
- 3 Piezas Huevo batidos
¡A cocinar!
Fríe
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1. En una olla, calienta el aceite y fríe el arroz hasta que dore ligeramente. Incorpora el agua y cocina por 30 minutos.
Agrega
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2. Aparte, calienta la mantequilla, agrega las calabacitas, los chícharos y el germinado de soya; cocina hasta que doren. Incorpora al arroz cocido y la Salsa de Soya MAGGI®, mezcla con cuidado y cocina por 5 minutos. Retira del fuego y reserva.
Sirve
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3. En una sartén, calienta el aceite y prepara una tortilla delgada con los huevos, retira del fuego y corta en tiras. Sirve el arroz y decora con las tiras de huevo.
Consejo culinario
Puedes sustituir los chícharos por elote.