Fácil
17 min
Consejo nutritional
En general, todos los frutos secos son bajos en carbohidratos y a la vez altos en grasas saludables, proteínas y fibras. Esto los convierte en un alimento ideal para diabéticos.
Ingredientes
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Pieza Canela en raja
- 2 Cucharadas Fécula de maíz diluída en 1/4 de agua
- 1 Taza Almendra peladas y molidas
- 1 Taza Azúcar
¡A cocinar!
Hervir
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1. Hierve la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la canela., agrega la fécula de maíz disuelta y mueve constantemente hasta que hierva.
Agregar
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2. Agrega las almendras y el azúcar, mezcla hasta que se incorpore todo, calienta por 10 minutos a fuego bajo.
Servir
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3. Sirve muy caliente, puedes acompañarlo de algún pan o galletas.
Tip para Atole almendrado
Al servir puedes espolvorear canela en polvo
Consejo culinario
Entibia el agua donde vas a diluir la fécula para evitar que se formen grumos. A las almendras hay que quitarles la piel para que no amargue.