| Carbohidratos | 51.2 g |
| Energía | 286.7 kcal |
| Grasas | 5.9 g |
| Fibra | 2 g |
| Proteína | 7.6 g |
| Grasas saturadas | 3.5 g |
| Sodio | 100.7 mg |
| Azúcares | 32 g |
Total
10dificultad
Fácilcosto
Cómo hacer agua de horchata
Por Abraham Gómez (N)
¿Buscas la bebida perfecta para refrescar tus tardes? Aprende cómo hacer agua de horchata con esta receta de agua de horchata tradicional mexicana, ideal para consentir a tu familia. En esta versión icónica, logramos una textura inigualable gracias a la cremosidad única de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el toque dulce de la Leche Condensada LA LECHERA®. Esta agua de horchata receta es sumamente fácil y rápida de preparar, requiriendo menos de 10 minutos de tu tiempo.
Es el acompañamiento perfecto para cualquier platillo de la gastronomía mexicana o simplemente para disfrutar de un momento dulce y refrescante en un día caluroso. Sigue nuestro paso a paso y descubre el secreto para que te quede espectacular.
Utensilios
Coladera
Vaso
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 8
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Taza de arroz cocido
- 4 Tazas de agua fría
- 1 Raja de canela
- 2 Tazas de hielo
- 1 Cucharada de canela molida
¡A cocinar!
Licúa
- 1.Licúa el arroz con la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua y la canela.
Cuela
- 2.Cuela y sirve en vasos con hielo.
¡Lista!
- 3.3.- Decora con canela molida.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de fresas picadas.
Consejo nutricional
El consumo de arroz blanco aporta vitamina D.
Consejos de Chef
Para una versión aún más refrescante y frutal, añade fresas picadas o cubos de melón al servir. Si prefieres un toque aromático diferente, puedes agregar unas gotas de esencia de vainilla al licuar. Recuerda servir siempre con abundante hielo y escarchar los vasos con canela y azúcar para sorprender a tus invitados.
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Preguntas frecuentes
¿El arroz para el agua de horchata debe estar cocido?
Sí, para esta receta de agua de horchata utilizamos una taza de arroz cocido. Esto facilita el proceso de licuado y le otorga una textura mucho más tersa, cremosa y homogénea a la bebida, evitando que queden sedimentos arenosos molestos al paladar al momento de servirla.
¿Cómo puedo darle un toque diferente a mi agua de horchata?
Puedes personalizar tu agua de horchata agregando fresas picadas, melón o incluso un toque de coco rallado antes de servir. Otra excelente opción para los amantes de los sabores intensos es escarchar los vasos con una mezcla de azúcar y canela molida para una presentación espectacular.
¿Qué marcas de leche se recomiendan para esta receta?
Para obtener la consistencia cremosa y el dulzor perfecto que caracterizan a la auténtica horchata mexicana, te recomendamos utilizar una lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y una lata de Leche Condensada LA LECHERA®. Estas marcas garantizan el sabor tradicional y la calidad de Nestlé®.
¿Es necesario colar el agua de horchata después de licuarla?
Sí, es altamente recomendable pasar la mezcla por una coladera fina después de licuarla. Esto ayuda a retener los pequeños trozos de canela entera y los residuos de arroz que no se hayan molido por completo, asegurando una textura suave, ligera y sumamente agradable al beber.
¿Cuánto tiempo se conserva el agua de horchata en el refrigerador?
El agua de horchata se conserva en perfectas condiciones dentro del refrigerador por un periodo de 2 a 3 días. Te sugerimos mantenerla en una jarra tapada y agitarla muy bien antes de servir, ya que el arroz tiende a asentarse de forma natural en el fondo.
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Una vez la hice solo por el cumple de mi papá y todos quedaron encantados que hasta me pedían más , les juro que se acabó muy rápido, el convivio fue de 7:30 PM que cuando era las 8:00 ya se había acabado