Alitas al pastor
ALITAS AL PASTOR preparadas con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.
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Total: 112minCocción: 30minEspera: 70minServir: 12min
- Porciones: 5
- Dificultad: Intermedio
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Ingredientes
Instrucciones
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Licúa
Para la salsa de pastor, licúa los chiles guajillos con el chile morita, el ajo, el vinagre, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla, la pimienta y el comino. Vierte sobre las alitas, mezcla y refrigera durante una hora.
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Prepara
Prepara tu asador a fuego medio indirecto (350 °F a 450 °F / 175 °C a 232 °C). Coloca las alitas del lado indirecto y ásalas por 30 minutos. Voltéalas y barnízalas con más salsa; asa por 20 a 30 minutos más o hasta que estén cocidas.
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Sirve
Sobre fuego directo, asa la piña por ambos lados con un poco de Jugo MAGGI®, retira del fuego y corta las rebanadas por la mitad. Sirve las alitas acompañadas con la piña, la cebolla, el cilantro y los limones.
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Consejo culinario
Puedes preparar las alitas horneándolas a 180 °C durante 30 minutos por lado. Recuerda que hervir la salsa después de marinar el pollo ayuda a eliminar las bacterias.
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Consejo nutricional
La piña tiene un gran contenido de fibra y potasio.
Utensilios
- Licuadora
- Espátula
- Parrilla
Información nutricional: 569kcal = 2,382kj /por porción
- 569.33 Kcal Energía
- 45.95 (g) Carbohidratos
- 38.17 (g) Proteina
- 26.83 (g) Grasas
- 5.95 (g) Fibra
- 32.10 (g) Azúcares
- 1,338.11 (mg) Sodio
- 7.43 (g) Grasas saturadas
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