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52
dificultad
Fácil
costo

Alitas con salsa mango habanero al horno

Por Miguel Martínez - Tatiana - Ricardo Manzanares

ALITAS CON SALSA MANGO HABANERO AL HORNO preparadas con JUGO MAGGI®.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Bandeja de horno
Horno
Licuadora
Papel encerado

Ingredientes

Porciones: 12

4 Piezas Mango , su pulpa
1/2 Taza Azúcar mascabado
3 Piezas Chile habanero
1 Pieza Limón , su jugo
1/4 Pieza Cebolla
1 Pieza Ajo pelado
3 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
3 Cucharadas Jugo MAGGI®
1 Cucharadita Sal con ajo en polvo
1 Cucharadita Pimienta negra molida
1/4 Taza Agua
1.2 Kilogramos Alitas de pollo limpias
1 Pieza Lechuga italiana desinfectada y deshojada

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¡A cocinar!

Licúa

1.Horno precalentado a 180 °C.
2.Para la salsa de mango, licúa el mango con el azúcar, los chiles, el jugo de limón, la cebolla, el ajo, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el Jugo MAGGI®, la sal con ajo, la pimienta y el agua, reserva.

Hornea

3.Coloca las alitas en una charola con papel encerado, hornea a 180 °C por 25 minutos. Retira del horno y con ayuda de unas pinzas, voltéalas para que doren por ambos lados; hornea por 20 minutos más.

Presenta

4.Baña las alitas con la salsa de mango, colócalas nuevamente en la charola y hornea por 10 minutos más. Sirve las alitas sobre una cama de lechuga y ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 248.6 kcal = 1,042kj /por porción

Carbohidratos	14 g
Energía	248.6 kcal
Grasas	13.1 g
Fibra	1.1 g
Proteína	18.6 g
Grasas saturadas	3.6 g
Sodio	408.4 mg
Azúcares	11.7 g

Consejo nutricional

El chile tiene vitamina C.

Consejo culinario

Si deseas una textura mucho más crujiente en las alitas, pasa las alitas por harina y fríelas en suficiente aceite.

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