| Carbohidratos | 5.2 g |
| Energía | 227.2 kcal |
| Grasas | 15.8 g |
| Fibra | 0.5 g |
| Proteína | 14.9 g |
| Grasas saturadas | 3.6 g |
| Sodio | 378.9 mg |
| Azúcares | 3.6 g |
Total
115dificultad
Intermediocosto
Alitas Agridulces
Por Mariana Ortega
Prepara ALITAS AGRIDULCES irresistibles con SALSA casera de CHILE GUAJILLO y JUGO MAGGI®. Receta fácil, jugosa y llena de sabor para cualquier ocasión.
Utensilios
Bandeja de horno
Cazo
Horno
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 12
- 1/4 Taza de Jugo MAGGI®
- 1 Cucharada de ajo, picado picado
- 6 Chiles guajillo, sin semillas
- 6 Cucharadas de vinagre blanco
- 1/4 Taza de azúcar mascabado mascabado
- 1/4 Taza de aceite vegetal
- 1 Kilogramo de alitas de pollo, cortadas y sin puntas
- 1 Taza de agua, caliente
- 1/4 Cucharada de jengibre, en polvo
¡A cocinar!
- 1.Horno precalentado a 180°C. Para la salsa, asa los chiles guajillos a fuego directo, hasta que estén tatemados y colócalos 5 minutos en agua caliente. Licúa el Jugo MAGGI®, el vinagre, el azúcar, el jengibre, el ajo, el aceite y los chiles guajillos hidratados. Marina las alitas con la salsa durante 1 hora.
- 2.Coloca las alitas sobre una charola con papel encerado, hornea a 180 °C por 25 minutos. Retira del horno y con ayuda de unas pinzas, voltéalas para que doren por ambos lados; hornea por 20 minutos.
- 3.Baña las alitas por ambos lados con la salsa de tamarindo y hornea por 15 minutos más. Sirve y disfruta.
Consejo nutricional
En el pollo destaca su aporte proteico, dependiendo de la pieza del pollo existen diferencias nutricionales, pero en general contienen proteínas, lípidos, minerales esenciales para cualquier individuo y más aún para los amantes de la actividad física (calcio, fósforo, hierro, zinc, magnesio, sodio y potasio).
Consejo culinario
Deja marinando las alitas una noche y quedaran mejor de sabor.
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