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Salsa macha

Salsa típica mexicana con chile cascabel, chile de árbol. sazonada con Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil
Porciones 5

Utensilios

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Tarro

Ingredientes

  • 1/2 Taza Aceite de oliva
  • 10 Piezas Chile de árbol seco
  • 16 Piezas Chile cascabel
  • 2 Piezas Chile pasilla sin semillas, remojados en agua caliente
  • 4 Piezas *Chile guajillo sin semillas, remojados en agua caliente
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 1/2 Taza Agua

¡A cocinar!

Freír

Licuar

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

291.2 kcal = 1,218kj /por porción

Carbohidratos 16.1 g
Energía 291.2 kcal
Grasas 25.8 g
Fibra 6.6 g
Proteína 2.6 g
Grasas saturadas 3.5 g
Sodio 529.4 mg
Azúcares 9.4 g

Consejo nutritional

Comer diariamente chile en porciones pequeñas, ayuda a la procesar mejor los nutrientes de los alimentos y a desinflamar el aparato digestivo.

Tip para Salsa macha

Procura que el aceite no esté muy caliente cuando frías<br />los chiles porque si se queman pueden amargar la salsa

Consejo culinario

Asa los chiles en un comal con poca grasa con acetite de cacahuate.

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