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Salsa del agricultor

Salsa clasica mexicana de chiles y jitomate sazonadas con el toque de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® acompañalo con unos ricos antojitos mexicanos.

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  • Total: 10min
    Preparación: 10min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Piezas Chile pasilla sin semilas, previamente remojados en agua caliente
  • 2 Piezas *Chile chipotle en escabeche, sin semillas
  • 5 Piezas Chile ancho sin semillas, previamente remojados en agua caliente
  • 2 Cucharadas *Vinagre
  • 3 Piezas Tomates amarillos cocidos, sin piel
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1/2 Cucharadita Orégano seco
  • 1/2 Cucharadita Comino molido
  • 1 1/2 Taza Agua
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Pieza Cebolla dulce picada para decorar
  • 1/2 Cucharada Páprika paprika suave
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Instrucciones

  1. Licuar

    Licua los chiles con el vinagre, los jitomates, la sal con cebolla, el orégano, las especias ,el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua. Calienta el aceite

  2. Freir

    Fríe la salsa por 10 minutos o cocina hasta que rompa el hervor. Retira del fuego, deja enfriar, decora con la cebolla y ofrece.

Tips

Tip para Salsa del agricultor: Puedes cambiar el chile ancho por chile de árbol
Consejo culinario: Asa en una sartén sin grasa las especias (comino, orégano, paprika) dóralos hasta que cambien de color ligeramente. resaltara su sabor y mejorara cualquier receta

Utensilios

  • Utensilio Tarro

Información nutricional: 70kcal = 292kj /por porción

  • 0.01 Azúcar añadido
  • 14.87 (mg) Magnesio
  • 69.86 Kcal Energía
  • 22.64 (mg) Calcio
  • 1.50 (g) Proteina
  • 1.03 (mg) Hierro
  • 248.96 (mg) Potasio
  • 14.80 (mcg) Folato Alimentario
  • 6.09 (mg) Vitamina C
  • 85.20 IU Vitamina A
  • 0.72 (mg) Vitamina E
  • 8.09 (g) Carbohidratos
  • 2.64 (g) Fibra
  • 359.28 (mg) Sodio
  • 4.05 (g) Grasas
  • 0.50 (g) Grasas saturadas
  • 0.66 (g) Grasas trans
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