| Carbohidratos | 2.2 g |
| Energía | 79.4 kcal |
| Grasas | 7.4 g |
| Fibra | 0.1 g |
| Proteína | 1.1 g |
| Grasas saturadas | 2.2 g |
| Sodio | 79.9 mg |
| Azúcares | 1.8 g |
-
Total
1 -
dificultad
Fácil -
costo
Brochetas navideñas
Por Mariana Ortega
Brochetas de papa y uvas con el toque de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
Utensilios
-
Tarro
Ingredientes
Porciones: 50
- 1 Taza Agua
- 1 Unidad Huevo batido
- 1 Taza Aceite de maíz
- 50 Piezas Uvas rojas
- 1 Paquete Queso crema 190 g
- 1 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 2 Cucharadas Mantequilla
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
- 1 Paquete Puré de papa hojuelas (125 g)
- 1 Gramo Pan molido
- 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
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¡A cocinar!
Hervir
- 1.Calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® durante 5 minutos o hasta que dé el primer hervor, agrega el consomé de pollo, el agua, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, la mantequilla y las hojuelas. Apaga el fuego, Mezcla y deja enfriar.
Preparar/Freír
- 2.Forma bolitas pequeñas con el puré y coloca en el centro un cuadrito de queso crema, pásalas por el huevo y después por el pan. Fríelas en el aceite caliente y reserva. Escurre en papel absorbente.
Armar
- 3.En unos palillos para brocheta de tamaño mediano, coloca una bolita de papa, una uva verde y una roja, forma todas las brochetas y ofrece.
- 4.Extras: palillos para brochetas.
Consejo nutricional
Las uvas aportan fibra a tu dieta.
Consejo culinario
Las diferentes texturas hacen una deliciosa combinación, algo crujiente y caliente, las frutas suaves.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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