Intermedio
65 min
Consejo nutritional
El huevo es buena fuente de zinc, el cual puede intervenir en la cicatrización de heridas.
Ingredientes
- 6 Tazas Agua
- 1 Pieza Canela en rama
- 1 Taza Arroz remojado en agua caliente y escurrido
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Frasco Mermelada de chabacano, (510 g)
- Kilogramo Pasta hojaldre
- 1 Pieza Huevo ligeramente batido
¡A cocinar!
Hervir
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Hierve el agua con la canela, agraga el arroz y cocínalo a fuego medio. Licua la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la mermelada; añádelo al arroz. Déjalo hervir a fuego lento, moviendo constantemente, hasta que espese y el arroz esté en su punto.
Extender
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3. En una mesa previamente enharinada, extiende con la ayuda de un rodillo la pasta hojaldre. Corta en cuadros de 12 cm y estíralos en las puntas; acomódalos en una charola para mantecadas; hasta cubrir cada uno de los espacios. Barnízalos con huevo y hornéalos de 35 a 40 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Retirar
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4. Retira del horno, deja enfriar y desmolda. Rellena las canastas con el arroz preparado.
Tip para Canasta de arroz con leche y chabacano
Agrega pasitas y te encantará.
Consejo culinario
Puedes decorar con un poco de canela en polvo.