Intermedio
95 min
Consejo nutricional
El jitomate aporta antioxidantes.
Ingredientes
- 1 Cucharada de aceite vegetal
- 1/2 Cebolla fileteada
- 3 Chiles serrano cortados en tiras
- 6 Jitomates
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® en Polvo
- 2 1/2 Tazas de agua
- 400 Gramos de chicharrón de cerdo seco troceado
¡A cocinar!
Sofríe
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1. Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade los chiles y cocina por 2 minutos.
Cocina
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2. Licúa los jitomates con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua. Vierte en la preparación anterior y deja cocinar a fuego medio por 5 minutos.
¡Unos minutos más!
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3. Añade el chicharrón y cocina hasta que se ablande, sirve caliente y ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir el chile serrano por guajillo y licuarlo con los jitomates.