Chilaquiles mayas

Plato elaborado a base te tortilla de maíz acompañado de salsa ligeramente picante y pollo

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 50min
    Preparación: 50min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 3/4 Taza Jugo de naranja
  • 1/2 Cucharadita Canela
  • 1 Pieza Chile habanero
  • 1 Bolsa Totopos
  • 1 Pieza Pechuga de pollo
  • 200 Gramos Queso Panela
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1/2 Taza Jugo de naranja
  • 56 Gramos Achiote
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 3 Piezas Jitomate sin semillas y sin piel
  • 1/2 Cucharadita Canela
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g)
  • 1/2 Pieza Cebolla morada picada finamente
  • 100 Gramos *Queso panela desmoronado

Instrucciones

  1. Licuar

    Para la salsa, licúa el jugo, el achiote, el agua, la sal con cebolla, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, los jitomates y el chile habanero. Calienta la salsa por 8 minutos a fuego medio hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

  2. Colocar

    Coloca en un plato los totopos, baña con la salsa anterior, agrega el pollo, la Media Crema NESTLÉ®, cebolla y queso.

Tips

Consejo culinario: Agrega el chile habanero poco a poco para evitar que tu salsa sea muy picosa. .

Utensilios

  • Utensilio Tarro

Información nutricional: 1,443kcal = 6,039kj /por porción

  • 0.13 Azúcar añadido
  • 267.33 (mg) Colesterol
  • 308.76 (mg) Magnesio
  • 1,443.31 Kcal Energía
  • 864.81 (mg) Calcio
  • 93.92 (g) Proteina
  • 5.41 (mg) Hierro
  • 1,546.71 (mg) Potasio
  • 70.02 (mcg) Folato Alimentario
  • 49.21 (mg) Vitamina C
  • 288.33 IU Vitamina A
  • 0.68 IU Vitamina D
  • 7.02 (mg) Vitamina E
  • 99.38 (g) Carbohidratos
  • 13.47 (g) Azúcares
  • 8.65 (g) Fibra
  • 2,470.68 (mg) Sodio
  • 72.88 (g) Grasas
  • 23.22 (g) Grasas saturadas
  • 2.90 (g) Grasas trans
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

40 de 100
Crea un menú nutritivo y balanceado
Tu menú balanceado
40 de 100
¡Puedes mejorar tu menú!
Tu menú debe ser más balanceado
Atrás
¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
93.9g / 26%
Carbohidratos
99.4g / 27%
Grasas
72.9g / 46%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Consejo nutritional
    El queso es un alimento rico en calcio y vitamina D, que ayudan a mantener los huesos sanos y fuertes.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate

¿Quieres descargar recetarios?