• Chilaquiles mayas
  • Chilaquiles mayas

  • Total

    43

  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    5

Chilaquiles Mayas

Por Ricardo Manzanares

Prepara unos deliciosos CHILAQUILES MAYAS con jugo de naranja, achiote y el toque único de CONSOMATE® y Media Crema NESTLÉ®. Disfruta en familia.

Utensilios

  • Imagem do utensílio Licuadora

    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 3/4 Taza de Jugo de naranja
  • 1/2 Barra de Achiote (56 g)
  • 2 Tazas de Agua
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 3 Jitomates cortados en cuartos
  • 1 Chile habanero
  • 1 Bolsa de Totopos de maíz (500 g)
  • 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (500 g)
  • 1 Paquete de Queso panela rallado (200 g)
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerado (190 g)
  • 1/2 Cebolla morada picada finamente
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¡A cocinar!

Licúa

  • 1.Para la salsa, licúa el jugo de naranja con el achiote, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla, los jitomates y el chile habanero; cuela. Calienta lo que licuaste hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Agrega

  • 2.Coloca en un plato los totopos, baña con la salsa anterior, agrega el pollo y decora con el queso panela, la Media Crema NESTLÉ® y la cebolla.

Sirve

  • 3.Ofrece.
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Carbohidratos69.7 g
Energía954.6 kcal
Grasas50 g
Fibra5.3 g
Proteína54.5 g
Grasas saturadas17.7 g
Sodio1788.8 mg
Azúcares8.8 g

Consejo nutricional

El chile habanero contiene vitamina C.

Consejo culinario

Puedes sustituir el pollo por carne de res cocida y deshebrada.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

48 50g / 48%
29 69g / 29%
23 54g / 23%
0 5g / 0%
47 954g / 47%
0 17g / 0%
0 8g / 0%
0 1788g / 0%
4.4g / %

Calificación de la receta (3)

5 de 5
3 calificaciones
  • 5 estrellas
    3
  • 4 estrellas
    0
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (2)

Drako
06.08.2024

Exelente, rica y muy facil de preparar

Emiliano
02.07.2020

Me pareció muy deliciosa un poco picante pero deliciosa

Chef Recetas Nestlé
14.09.2021

Si te gusta más picosito, agrégale otro chile habanero y nos cuentas qué tal.

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