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Chilaquiles mayas

CHILAQUILES MAYAS preparados con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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  • 16 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 43min
    Preparación: 40min
    Servir: 3min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3/4 Taza de Jugo de naranja
  • 1/2 Barra de Achiote (56 g)
  • 2 Tazas de Agua
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
  • 3 Jitomates cortados en cuartos
  • 1 Chile habanero
  • 1 Bolsa de Totopos de maíz (500 g)
  • 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (500 g)
  • 1 Paquete de Queso panela rallado (200 g)
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerado (190 g)
  • 1/2 Cebolla morada picada finamente

Instrucciones

  1. Licúa

    Para la salsa, licúa el jugo de naranja con el achiote, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla, los jitomates y el chile habanero; cuela. Calienta lo que licuaste hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

  2. Agrega

    Coloca en un plato los totopos, baña con la salsa anterior, agrega el pollo y decora con el queso panela, la Media Crema NESTLÉ® y la cebolla.

  3. Sirve

    Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir el pollo por carne de res cocida y deshebrada.

  5. Consejo nutricional

    El chile habanero contiene vitamina C.

Utensilios

  • Utensilio Licuadora

Información nutricional: 923kcal = 3,861kj /por porción

  • 922.75 Kcal Energía
  • 52.10 (g) Proteina
  • 70.95 (g) Carbohidratos
  • 9.65 (g) Azúcares
  • 5.32 (g) Fibra
  • 1,828.33 (mg) Sodio
  • 47.10 (g) Grasas
  • 17.57 (g) Grasas saturadas
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Emiliano

07.07.2020
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Emiliano

02.07.2020
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Me pareció muy deliciosa un poco picante pero deliciosa

Chef Recetas Nestlé

14.09.2021
Si te gusta más picosito, agrégale otro chile habanero y nos cuentas qué tal.

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