Total
43
dificultad
Fácil
costo
Calificación
5

Chilaquiles Mayas

Por Ricardo Manzanares

Prepara unos deliciosos CHILAQUILES MAYAS con jugo de naranja, achiote y el toque único de CONSOMATE® y Media Crema NESTLÉ®. Disfruta en familia.

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

Utensilios

Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

3/4 Taza de Jugo de naranja
1/2 Barra de Achiote (56 g)
2 Tazas de Agua
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
3 Jitomates cortados en cuartos
1 Chile habanero
1 Bolsa de Totopos de maíz (500 g)
1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (500 g)
1 Paquete de Queso panela rallado (200 g)
1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerado (190 g)
1/2 Cebolla morada picada finamente

¡A cocinar!

Licúa

1.Para la salsa, licúa el jugo de naranja con el achiote, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla, los jitomates y el chile habanero; cuela. Calienta lo que licuaste hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Agrega

2.Coloca en un plato los totopos, baña con la salsa anterior, agrega el pollo y decora con el queso panela, la Media Crema NESTLÉ® y la cebolla.

Sirve

3.Ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 954.6 kcal = 3,996kj /por porción

Carbohidratos	69.7 g
Energía	954.6 kcal
Grasas	50 g
Fibra	5.3 g
Proteína	54.5 g
Grasas saturadas	17.7 g
Sodio	1788.8 mg
Azúcares	8.8 g

Consejo nutricional

El chile habanero contiene vitamina C.

Consejo culinario

Puedes sustituir el pollo por carne de res cocida y deshebrada.

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Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Existe oportunidad de mejorar el equilibrio nutricional del menú para ayudar a cumplir con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

El menú cuenta con un excelente equilibrio nutricional, proporcionando una buena variedad de grupos de alimentos y nutrientes esenciales.

¿Qué componen las calorías?

Grasas 48 50g / 48%

Carbohidratos 29 69g / 29%

Proteina 23 54g / 23%

Fibra 0 5g / 0%

Energykilocalories 47 954g / 47%

Saturedfat 0 17g / 0%

Sugar 0 8g / 0%

Sodio 0 1788g / 0%

Salt 4.4g / %

Calificación de la receta (3)

5 de 5

3 calificaciones

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4 estrellas
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2 estrellas
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1 estrella
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Comentarios (1)

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Emiliano

02.07.2020

Me pareció muy deliciosa un poco picante pero deliciosa

Chef Recetas Nestlé

14.09.2021

Si te gusta más picosito, agrégale otro chile habanero y nos cuentas qué tal.

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