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  • Total

    27

  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    5

Chilaquiles verdes con pollo

Por Mariana Ortega

CHILAQUILES VERDES CON POLLO preparados con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Tarro

    Tarro

  • Imagem do utensílio Cucharón

    Cucharón

  • Imagem do utensílio Licuadora

    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 500 Gramos de Tomates verdes cortados en cuadros
  • 1/2 Cucharadita de Cebolla en polvo
  • 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
  • 1 Chile serrano
  • 1 Taza de Agua
  • 7 Ramitas de Cilantro fresco lavadas y desinfectadas
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 1 Bolsa de Totopos (500 g)
  • 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 250 Gramos de Queso Panela rallado
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¡A cocinar!

Licúa

  • 1.Para la salsa, licúa los tomates con el chile serrano, el cilantro, la cebolla en polvo y el consomé de pollo en polvo.

Fríe

  • 2.En una olla calienta el aceite y fríe la salsa durante 10 minutos o hasta que los tomates estén cocidos; agrega Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y sin dejar de mover, cocina 3 minutos más a fuego bajo.

Coloca

  • 3.Coloca en un plato los totopos y báñalos con la salsa; agrega el pollo, decora con el queso panela y ofrece.
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Carbohidratos98.7 g
Energía1180.2 kcal
Grasas58 g
Fibra8.2 g
Proteína64.8 g
Grasas saturadas16.7 g
Sodio1234.4 mg
Azúcares16.3 g

Consejo nutricional

Los lácteos son fuente de calcio, consúmelos diariamente

Consejo culinario

Al gusto de cada quien se recomienda sustituir los totopos de maíz por totopos de nopal y gratinar con un poco de queso tipo manchego.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

45 58g / 45%
33 98g / 33%
22 64g / 22%
0 8g / 0%
59 1180g / 59%
0 16g / 0%
0 16g / 0%
0 1234g / 0%
3g / %

Calificación de la receta (2)

5 de 5
2 calificaciones
  • 5 estrellas
    2
  • 4 estrellas
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  • 2 estrellas
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  • 1 estrella
    0

Comentarios (1)

Nadia
12.09.2020

Muy buena reseta

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