| Carbohidratos | 80.8 g |
| Energía | 940.1 kcal |
| Grasas | 48.4 g |
| Fibra | 6.4 g |
| Proteína | 45 g |
| Grasas saturadas | 18.8 g |
| Sodio | 917.7 mg |
| Azúcares | 10.4 g |
dificultad
Fácilcosto
Chilaquiles blancos
Por Ricardo Manzanares
CHILAQUILES BLANCOS preparados con MEDIA CREMA NESTLÉ®.
Utensilios
Tarro
Ingredientes
Porciones: 6
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
- 3/4 Taza de Granos de elote amarillo escurridos
- 1 Taza de Chile poblano sin piel, sin semillas, cortado en tiritas
- 1 Bolsa de Totopos
- 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1/4 Cucharadita de Sal
- 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
- 2 Cucharaditas de Mantequilla
- 250 Gramos de Queso tipo manchego rallado
- 1/2 Cucharadita de Cebolla en polvo
¡A cocinar!
Licuar
- 1.Para la salsa, licua la Media Crema NESTLÉ® con la CARNATION® Leche Evaporada, el consomé de pollo en polvo, la sal, la cebolla en polvo y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.
Incorporar
- 2.Aparte, en una sartén calienta la mantequilla, agrega los granos de elote con el chile poblano; cocina por 5 minutos, incorpora la salsa que licuaste y calienta hasta que espese un poco.
Presentación
- 3.En un platón coloca los totopos y báñalos con la salsa; agrega el pollo con el queso y calienta en el horno de microondas hasta que se derrita.
Consejo nutricional
La tortilla es un alimento que posee diversas
cualidades que ayudan a eliminar el estreñimiento, fortalecimiento de encías,
auxilia en tratamientos de algunos tipos de cáncer y reduce los niveles de
colesterol en la sangre.
Tip para Chilaquiles blancos
Puedes agregar cebolla picada.
Consejo culinario
Para dar mejor presentación se recomienda decorar con rodajas delgadas de cebolla morada.
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